Ο Ερρίκος Σουλολλάρι είναι αρχαιολόγος και αθλητικός δημοσιογράφος. Αποφοίτησε από το Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με κατεύθυνση στην αρχαιολογία.
AEK FANS
Το 2016 ξεκίνησε να εργάζεται ως έκτακτος αρχαιολόγος στην Εφορεία Αρχαιοτήτων Πειραιώς και Νήσων και για ένα μικρό χρονικό διάστημα στην Εφορεία Αρχαιοτήτων Εύβοιας. Από τον Ιούλιο του 2018 εργάζεται στην Εφορεία Αρχαιοτήτων Δυτικής Αττικής.
AEK FANS
Παράλληλα, από το 2017, ασχολείται με την αθλητική δημοσιογραφία στον ηλεκτρονικό τύπο. Από το καλοκαίρι του 2019 αρθρογραφεί στο aek-fans.gr, όπου έχει αναλάβει τη θέση του διευθυντή επικοινωνίας
